Фамилия Куринько — яркий пример украинской модели фамилий на -енко, но с характерным северным или западноукраинским оттенком. Если бы фамилия была образована по классическому южному или центральноукраинскому типу, она звучала бы как Куренко. Форма Куринько указывает на мягкий вариант суффикса (-иньк- вместо -енк-), что типично для говоров Полесья, Волыни или Подляшья. В польской ономастике подобные фамилии на -инько тоже встречаются, но в украинской среде они однозначно свои.

Основа фамилии — «кур» или «куря». Самое прямое объяснение: прозвище Куря давали человеку, который держал много кур, торговал птицей или походил на неё повадками — суетливый, квохчущий, мелкий. В старину «куря» означало и просто «цыплёнок», и «курица» в некоторых диалектах. Так что предок носителя фамилии Куринько мог быть птицеводом, либо его так прозвали за внешность или характер.

Менее очевидная, но возможная версия — связь с древнерусским именем Кур, которое встречается в берестяных грамотах и летописях. Имя Кур было нередким в домонгольской Руси, от него пошли фамилии Куров, Курихин, Куркин. В этом случае Куринько — уменьшительная форма от Куря, то есть «маленький Кур» или «сын Кури».

Суффикс -инько в украинских фамилиях обычно указывает на «сына» или «потомка» (как -енко), но с более ласкательным или региональным оттенком. Встречается он реже, чем -енко, и чаще всего в фамилиях из Черниговской, Житомирской, Ровенской областей. Куринько — не массовая фамилия, её носители рассеяны по Украине и югу России, но наибольшая концентрация исторически фиксируется на востоке Полесья.

В дореволюционных переписях фамилия Куринько встречается среди казаков и крестьян Черниговской губернии. В списках Нежинского полка XVII века упоминаются Кури, Курины — возможно, это предки современных Куринько. Сословно фамилия не аристократическая, а народная, что подтверждается прозрачной «птичьей» основой.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями: Куриленко — более распространённый южный вариант, Курченко — тоже от «кур», но с другим суффиксом. Куринько стоит особняком из-за мягкого -ньк-, который придаёт фамилии характерный говорной колорит.