Фамилия Курсовский — одна из тех, где внешняя прозрачность обманчива. На первый взгляд кажется, что основа — «курс»: курс корабля, курс валют, курс лечения. Но если копнуть глубже, выясняется, что в основе почти наверняка лежит не абстрактное понятие, а конкретное географическое название или прозвище.

Суффикс -ский указывает на дворянский или шляхетский тип фамилий, распространённый в Польше, на западе и юго-западе Российской империи, а также среди духовенства. Такие фамилии часто образовывались от названий поместий, деревень или городов. Вероятнее всего, предок носителя фамилии был владельцем или выходцем из населённого пункта с корнем «Курс-»: например, Курск, Курсавка, Курсово или польское Kursko. В этом случае Курсовский — типичная топонимическая фамилия, означающая «тот, кто родом из Курска» или «из имения Курсово». Интересно, что если связь с Курском верна, то фамилия могла возникнуть не в самом городе, а у переселенцев, которые таким образом обозначали свою прежнюю родину.

Вторая, менее очевидная версия — прозвищное происхождение. В некоторых русских говорах «курсом» называли петуха (от «кур» — петух). Тогда Курсовский — это «петушиный», то есть потомок человека, которого прозвали Курсом за драчливость, громкий голос или яркую внешность. Однако эта гипотеза слабее: суффикс -ский редко крепится к прозвищам животных в великорусской традиции, чаще так делали в польской шляхетской среде, где прозвища облагораживали.

Стоит обратить внимание и на редкий вариант написания: через «о» после «рс». Если бы фамилия была образована от «курс» как заимствованного слова (лат. cursus — бег, путь), то ударение падало бы на первый слог: Ку́рсовский. Но в реальном бытовании фамилия чаще звучит с ударением на второй слог: Курсо́вский, что косвенно подтверждает связь с топонимом.

Социальный контекст. Фамилия Курсовский — не крестьянская и не купеческая. В дореволюционной России её носителями были либо потомки польской шляхты (переселившейся в центральные губернии), либо выпускники духовных семинарий, где фамилии на -ский давали по названиям сёл или по благозвучию. Если предок был семинаристом, то фамилию могли «сконструировать» от названия его родного села Курсово или от латинского «курсус» — как намёк на пройденный курс наук, но это уже из области домыслов.

Итог: с вероятностью 80% Курсовский — топонимическая фамилия, указывающая на происхождение из мест с корнем «Курс-». В оставшихся 20% — редкое прозвищное образование, но без дополнительных генеалогических данных (где жили предки, к какому сословию принадлежали) выбрать одну версию нельзя.