Фамилия Курусова — женская форма фамилии Курусов. Её основа — прозвище или нецерковное имя Курус. В русских говорах слово «курус» имело несколько значений. В рязанских и тамбовских диалектах «курус» — это петух, то же, что и «курух» или «курухан». В псковских говорах так называли задиристого, драчливого человека, а в новгородских — того, кто любит покурить или сам курильщик. Таким образом, прозвище Курус мог получить либо обладатель петушиного характера, либо человек с вредной привычкой к курению. Вторая версия менее вероятна, так как табак в России распространился поздно, а фамилии на -ов/-ев активно формировались уже в XV–XVII веках, когда курение ещё не было массовым.

По модели образования фамилия типична для русского Северо-Запада и центральных областей. Суффикс -ов указывает на принадлежность: Курусов — сын Куруса. Фамилия редкая, в современных телефонных справочниках и базах данных встречается эпизодически, преимущественно в Тверской и Псковской областях, что косвенно подтверждает её диалектное происхождение.

Стоит отметить, что существует и тюркская версия: в некоторых тюркских языках «курус» означает «сухой, высохший» или «холостяк». Однако для русской фамилии Курусов тюркский корень маловероятен — отсутствуют характерные тюркские суффиксы и типичные для таких фамилий регионы бытования. Фамилия Курусова — это, скорее всего, память о прозвище, которое дали предку за его поведение или внешность, и ничего общего с тюркскими языками она не имеет.