Фамилия Кушев образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Кушев образована от прозвища Куш, в основе которого лежит аналогичное нарицательное. Вероятно, Кушем прозвали того, кто носил такую одежду или занимался ее изготовлением. По другой версии, в основе прозвища Куш лежит существительное «куш» в значении «ставка, выигрыш в азартных играх». В этом случае прозвище Куш мог получить удачливый игрок. Слово «куш» в этом значении было заимствовано из французского языка. Согласно еще одной гипотезе, данное прозвище ведет свое начало от от слова «куш», которое у охотников означает команду собаке «смирно, лежать, молчать». Поэтому не исключено, что предок Кушевых был охотником. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Куш, со временем получил фамилию Кушев. О точном месте и времени возникновения фамилии Кушев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Кушев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.