Фамилия Лакес — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В русском языке она звучит неестественно: сочетание «кес» нетипично для исконных русских фамилий. Поэтому первое, что приходит на ум, — иноязычная основа. Скорее всего, перед нами фамилия, пришедшая из немецкого или еврейского (ашкеназского) ареала.

Самый прямой вариант — немецкая фамилия Lax или Lacks, которая в русской записи могла превратиться в Лакес. В немецком Lax — это «лосось», но в фамилиях такое значение встречается редко. Чаще Lax связывают с диалектным словом «lax» — «слабый», «вялый», то есть прозвище по характеру. Форма Лакес могла возникнуть при добавлении русского патронимического суффикса -ес (по аналогии с фамилиями типа Витес, Горес), что делало её «сыном Лака». Однако такой суффикс в русском языке нестандартен, что говорит о позднем оформлении фамилии уже на русской почве.

Вторая версия — еврейское происхождение. Фамилия Лакес (Lakes) могла возникнуть от идишского «лаке» — «лакей», «слуга», либо от топонима Лак (Lack) в Восточной Европе. Еврейские фамилии на -ес часто образовывались от названий профессий или мест, и в этом случае Лакес означала бы «родом из Лака» или «слуга».

Третий, менее вероятный, но возможный вариант — связь с глаголом «лакать». В русских говорах «лакес» могло быть прозвищем пьяницы или того, кто пьёт жадно, как собака. Но такая версия не подкреплена диалектными записями — слово не фиксируется в словарях русских народных говоров в этом значении.

Географически фамилия Лакес встречается в России крайне редко, преимущественно в западных регионах (Санкт-Петербург, Калининградская область) и среди потомков немецких колонистов. Встречается она и в Прибалтике, что подтверждает её немецкие или еврейские корни.

Итог: скорее всего, Лакес — это русифицированная форма немецкой фамилии Lax/Lacks или еврейской Lakes. Предки носителя могли быть выходцами из немецких колоний, ремесленниками или торговцами, получившими прозвище по характеру или профессии. Точное значение угадать сложно, но ясно одно: фамилия не древнерусская и попала в Россию не раньше XVIII века.