Фамилия Лакомчак — яркий пример того, как суффикс меняет значение. Основа здесь очевидная: «лакомка», «лакомый», то есть человек, который любит вкусно поесть, сладкоежка. Но если бы фамилия звучала как Лакомкин или Лакомов, она просто указывала бы на свойство характера. Суффикс -чак переводит прозвище в другую категорию.

В русской и украинской ономастике суффикс -чак часто образует фамилии от прозвищ, обозначающих людей по их привычкам или занятиям (сравните: Гуляка — Гуляк, но с усилением: Гулячак; или Скоромчак от «скоромный»). Лакомчак — это не просто «тот, кто лакомится», а скорее «тот, кто любит это делать постоянно, со смаком», может быть, даже чревоугодник. Прозвище давали с долей иронии или укора.

Географически фамилия тяготеет к западнорусским и украинским землям. Формант -чак особенно характерен для фамилий Западной Украины (Галиции, Волыни) и юго-западных регионов Беларуси. Там же встречаются однокоренные варианты: Лакомый, Лакомко, Лакомов. В польском языке есть слово «łakomy» (лакомый, жадный до еды), поэтому у фамилии может быть и польский след, особенно если предки жили на территории Речи Посполитой.

Сословного барьера у фамилии не было. Лакомчаком могли назвать и зажиточного крестьянина, который не отказывал себе в удовольствиях, и мещанина-торговца съестным. Встречаются единичные упоминания фамилии в метрических книгах XIX века по Подольской и Волынской губерниям. Таким образом, ваш предок почти наверняка был человеком с хорошим аппетитом и, возможно, не бедным — иначе откуда бы взяться привычке лакомиться?