Фамилия Лапышев образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Лапышев послужило церковное имя Евлампий или Харлампий. Имя Лапыш представляет собой уменьшительную форму нередких в старину имен Евлампий и Харлампий, которые имеют греческое происхождение. Имя Евлампий означает «благосветный», а Харлампий - «светящийся радостью». Согласно другой, менее правдоподобной версии, фамилия Лапышев образована от дохристианского личного имени Лапыш — ласкового обращения к милому, любимому человеку (однокоренными являются «лапа», «лапушка», «лапонька»). Таким образом, потомок человека, обладающего именем Лапыш, со временем получил фамилию Лапышев. О точном месте и времени возникновения фамилии Лапышев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Лапышев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.