Фамилия Ларийчук — яркий пример украинской модели фамилии, образованной от имени или прозвища с помощью патронимического суффикса -чук. Этот суффикс в украинском языке указывает на «сына» или «потомка» (аналог русского -ович или белорусского -ёнок). Географически фамилии на -чук наиболее характерны для западных и центральных областей Украины: Волыни, Подолья, Галичины, а также для юга Беларуси. Таким образом, предок носителя фамилии Ларийчук был, скорее всего, выходцем из этих регионов, а сама фамилия закрепилась за его потомками как родовое имя.

Основа фамилии — Ларий — может восходить к нескольким источникам. Самый вероятный — это уменьшительная или разговорная форма крестильного имени Иларий (от греческого hilaros — «веселый», «радостный»). В украинской народной традиции церковные имена часто сокращались: Иларий легко превращался в Ларий, Ларик, Ларко. Менее распространённая, но возможная версия — происхождение от прозвища, связанного с диалектным словом «лар» (сундук, ящик для хранения припасов). В этом случае Ларием могли прозвать плотника, изготавливавшего сундуки, или запасливого, хозяйственного человека.

В отличие от фамилий на -ов/-ев, распространённых в среде русского дворянства и духовенства, Ларийчук — фамилия крестьянская и мещанская. Суффикс -чук не давал социальных привилегий, а просто фиксировал родство: Ларийчук — это «сын Лария». Интересно, что в польских метриках и документах XVIII–XIX веков эта фамилия могла записываться как Łaryjczuk, что отражает местное произношение с мягким «р». В современной Украине фамилия встречается в основном в Хмельницкой, Житомирской и Ровенской областях.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Ларийчук стоит в одном ряду с Лариным (русская версия от того же имени Иларий) и Ларионовым (от полной формы имени). Но украинский вариант с суффиксом -чук резко выделяет его на фоне великорусских аналогов и сразу указывает на этническое происхождение предка. Сведений о дворянских родах Ларийчуков нет — это типичная народная фамилия, возникшая в среде, где отчество было важнее сословного титула.