Фамилия Лашин чаще всего восходит к уменьшительной форме имени Галактион. В основе лежит греческое «галактос» — «молоко», а в народном обиходе от этого полного имени образовались краткие варианты: Лаша, Лашка, Лашко. Именно от такого прозвища или домашнего имени Лаша и возникла фамилия. В русской традиции суффикс -ин указывал на принадлежность: Лашин — «чей?» — сын Лаши, потомок человека с таким именем или прозвищем.

Однако стоит учесть и другой вариант происхождения. В южных и западных регионах России, а также в Беларуси и на Украине слово «лаша» могло означать «ласковый», «милый» или даже «маленький». В некоторых говорах лашей называли жеребёнка. Поэтому не исключено, что фамилия могла закрепиться за человеком, получившим такое прозвище по характеру, внешности или роду занятий. В этом случае Лашин — потомок того, кого в округе звали Лаша.

Словообразовательная модель фамилии проста и прозрачна: основа Лаш- плюс типичный русский суффикс -ин, образующий притяжательные фамилии. Такая модель была распространена в XVI–XVII веках среди крестьян и посадских людей, поэтому фамилия Лашин не указывает на какое-то одно сословие. Лашиными могли быть и крестьяне, и ремесленники, и служилые люди.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями — Лашков, Лашкин, Лашевич, — то Лашин выглядит как самый простой и прямой вариант: без дополнительных суффиксов, без указания на географию, только имя или прозвище предка.