Фамилия Лашины — одна из тех, где за короткой основой скрывается длинная цепочка преобразований. В её основе лежит не прозвище и не ремесло, а редкое мирское имя Лаша. Оно, в свою очередь, — уменьшительная форма от полного крестильного имени Галактион. Греческое слово «галактос» означает «молоко», так что в далёком прошлом предок носителя фамилии был наречён «молочным» именем, что по церковным меркам вполне обычно.

Суффикс -ин указывает на принадлежность: Лашин — это «сын Лаши» или «человек из рода Лаши». Такая модель образования типична для русских фамилий, но именно вариант с основой Лаша встречается заметно реже, чем, скажем, Лашков или Лашкин. Встречаются и другие однокоренные фамилии — Лашков, Лашко, Лашутин, — все они восходят к тем же уменьшительным формам от Галактиона: Лаша, Лашка, Лашко.

Точное место возникновения фамилии Лашины установить сложно. Процесс закрепления фамилий на Руси шёл несколько столетий, и такие «домашние» имена, как Лаша, могли перейти в фамилию в разных регионах независимо друг от друга. Однако, учитывая, что имя Галактион было особенно популярно в монашеской среде и среди духовенства, можно предположить, что первые Лашины могли быть связаны с церковной или крестьянской средой, где мирские имена держались дольше всего.