Фамилия Ласкаун — редкая и неочевидная с точки зрения русского словообразования. В ней нет типичных фамильных суффиксов -ов, -ин или -ский, что сразу наводит на мысль: перед нами не исконно русская фамилия, а, скорее всего, западного или южного происхождения, адаптированная к русскому языку.

Скорее всего, основа фамилии — «ласка» (животное) или древнерусское прозвище Ласка, означавшее ласкового, приветливого человека. Но суффикс -ун в русском языке обычно образует названия действующих лиц (говорун, бегун, крикун). Если бы фамилия строилась по этой модели, она звучала бы как Ласкунов — «сын Ласкуна». Отсутствие суффикса -ов говорит о том, что фамилия могла быть заимствована в готовом виде из другой языковой среды.

Правдоподобнее всего версия о польском или белорусском корне. В польском языке есть слово «łaskawy» — милостивый, добрый. Фамилия Łaskawiec или Łaskawnik могла при переходе в русскую традицию утратить окончание и превратиться в Ласкаун. Также могло произойти искажение фамилии Ласкун (от слова «ласкать» или «ласка») под влиянием местного говора или при записи в документах — букву «к» заменили на «ка», а окончание упростили.

Географически фамилия Ласкаун встречается в основном на юге России и на Украине, а также среди потомков переселенцев из Речи Посполитой. Предки носителя этой фамилии могли быть крестьянами или мещанами, получившими прозвище за свой мягкий характер либо за род занятий, связанный с животными (например, охотник на ласок или торговец мехом). В любом случае, фамилия — результат смешения культур, и её носитель с высокой вероятностью имеет польские или белорусские корни.