Фамилия Латария — одна из тех, что не сразу раскрывает свою историю. На первый взгляд она звучит по-грузински, и это верно: её носит немало жителей Грузии. Но корни у неё, скорее всего, не грузинские, а нахские, то есть восходящие к чеченскому или ингушскому языкам.

Образована фамилия от прозвища Латари. В его основе лежит слово «латар» — отглагольное существительное, которое происходит от глагола «лата». У этого глагола в чеченском и ингушском несколько значений: «зажечься, загореться», «склеиться, прилепиться» и «подраться». Такая многозначность даёт простор для предположений о характере первого носителя прозвища. Латари могли назвать человека вспыльчивого, «загорающегося» от любого повода, или, наоборот, назойливого, «прилипчивого», а может — драчуна и задиру. В любом случае, прозвище явно указывало на заметную черту поведения.

Как же нахское по происхождению прозвище стало грузинской фамилией? Здесь нет ничего необычного. Нахские народы (чеченцы и ингуши) веками соседствовали с грузинами. На территории Грузии издавна существовали целые нахские тейпы — майстинцы, мелхистинцы, хилдыхароевцы, дышнинцы, феппинцы, джераховцы и их поселения. Тысячелетия контактов, политических союзов, торговли и культурного обмена неизбежно вели к взаимному проникновению языков и имён. Человек из нахского тейпа, переселившийся или живший в грузинской среде, со временем получал фамилию по своему родовому прозвищу, оформленную по грузинской модели. Так Латари и превратился в Латария.

Суффикс «-ия» — один из самых распространённых в грузинских фамилиях (вспомним хотя бы Гурамишвили, Орджоникидзе, а в более простой форме — Церетели, Эристави). Он указывает на принадлежность к роду или происхождение. Таким образом, фамилия Латария буквально означает «(человек) из рода Латари».

История этой фамилии — живой пример того, как тесно переплетались судьбы народов Кавказа, и как язык хранит следы этих связей, превращая древнее прозвище в современную фамилию.