Фамилия Латинский образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Прозвище Лата, вероятно, образовано от нарицательного «лата». В некоторых русских диалектах латой называют заплату на одежде. Таким образом, можно предположить, что Латой прозвали человека, ходившего в сильно поношенной, залатанной одежде. Возможно и то, что прозвище Лата восходит непосредственно к глаголу «латать» - «зашивать, ставить заплаты». Таким образом, прозвище Лата может относиться к профессиональным именованим и указывать на род деятельности предка: он мог заниматься починкой одежды. Веселовского записан крестьянин Латка Степан (1539 год, Новгород). По другой версии, в основе фамилии Латинский лежит имя Латя — просторечная форма одного из греческих имён: Аглатий (переводится как «блистающий, блестящий»), Галактион («молочный») и Феофилат («богохранимый»). Фактически фамилия Латинский может представлять собой отчество второго порядка: Латинский — сын Латина и внук Латы (Лати). Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Лата, со временем получил фамилию Латинский. О точном месте и времени возникновения фамилии Латинский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Латинский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.