Фамилия Липчук ведет происхождение от уменьшительной формы имени или прозвища Липко. В основе лежит либо корень «лип-» (от «липа» — дерево), либо, что встречается реже, восточнославянское «липкий» (приставучий, назойливый человек). В любом случае, перед нами типичная модель украинской и белорусской фамилии с суффиксом -чук, который в этих регионах указывал на сына или потомка: Липчук буквально значил «сын Липка».

Суффикс -чук чрезвычайно характерен для западноукраинских земель (Волынь, Подолье, Галиция), а также для юго-запада Беларуси. Это сразу отличает Липчука от фамилий с русским суффиксом -ов (Липов) или польским -ский (Липский). Если ваш предок носил такую фамилию, с высокой вероятностью он происходил из крестьянской или казацкой среды, где прозвища и отчества с уменьшительными суффиксами были нормой.

Что касается конкретного значения: если прозвище Липко дали человеку, жившему возле липы или занимавшемуся липовым промыслом (лубяные изделия, мед), то фамилия — топографическая. Если же прозвище отражало характер («липкий», то есть навязчивый), то перед нами прозвищная фамилия. Первая версия правдоподобнее: липа в народной культуре — дерево почитаемое, и прозвища по месту жительства давали чаще, чем по отрицательным чертам.

Встречается также вариант Липчук с написанием через «ы» (Лыпчук), но это, скорее, результат диалектного произношения или ошибок в документах. Фамилия не является редкой, но и не входит в число самых распространенных: по данным переписей, наибольшая концентрация носителей — в Хмельницкой, Ровенской и Тернопольской областях Украины, а также в Брестской области Беларуси.