Фамилия Липшиц — одна из вариаций на тему древнего топонима. Её основа — немецкое название местечка Liebeschitz (по-чешски Liběšice, Либешице) на северо-западе современной Чехии. Выходец оттуда получал прозвище по месту прежнего жительства, которое и закрепилось за его потомками. Фамилия известна с XVI века, и её носили в первую очередь раввины в германских и польских землях — это указывает на ашкеназское происхождение.

Из-за того, что носители веками переселялись из страны в страну, единого написания не сложилось. Среди вариантов — Лифшиц, Лившиц, Липстшиц, Липшуц, Любошиц, Лувшиц, Лефшиц. Все они восходят к одному корню и означают одно и то же: «тот, кто родом из Либешице». Словообразовательная модель проста: к названию города добавили суффикс принадлежности, а огласовка менялась под влиянием местных языков.

Среди носителей фамилии много заметных людей. Григорий Липшиц работал в советском кино, Даниель Липшиц возглавлял министерство юстиции Словакии, Елена Липшиц была известным историком-византинистом, а Жак Липшиц — французским скульптором мирового уровня. Но важно понимать: все они носят не «одну фамилию», а один из её вариантов, разошедшихся по разным ветвям одного рода.