Фамилия Липиц — редкая и нестандартная для русского слуха. Она не вписывается в привычные модели на -ов, -ин или -ский, и это сразу подсказывает: её происхождение, скорее всего, не из крестьянского или дворянского сословия центральной России, а из западных или юго-западных земель, либо из польско-литовской среды.

В основе фамилии лежит корень «лип-», который в славянских языках почти всегда связан с деревом липой. Но форма Липиц — не притяжательная («чей?»), а именная, с суффиксом -иц. В польском, украинском и белорусском языках суффикс -иц (-ica) часто образовывал названия мест или прозвища по характерному признаку: «липица» могло означать «липовый лес», «липовая роща» или «место, где растут липы». Отсюда и фамилия, которая, скорее всего, образована от географического названия — села, хутора или урочища Липица (такие топонимы встречаются в Польше, на Западной Украине и в Беларуси). Человек, переселившийся из такого места, получал прозвище Липиц — «тот, кто из Липицы».

Есть и менее вероятная, но возможная версия: прозвище Липиц могло относиться к человеку с мягким, «липовым» характером, либо к тому, кто занимался сбором липового цвета или изготовлением лыка. Однако в ономастике прозвища по деревьям чаще давали по месту жительства, а не по свойствам человека, так что топонимическая версия убедительнее.

Фамилия Липиц — нечастая, и это говорит о том, что её носители, вероятно, происходят из одной локальной группы. В дореволюционной России такие фамилии без типовых суффиксов чаще встречались у мещан, духовенства или шляхты (особенно если семья вела род из западных губерний). В советское время написание могло упроститься: например, польская фамилия Lipiec (от названия месяца «июль») на русской почве могла превратиться в Липиц, но это уже частный случай.

Если ваши предки носили фамилию Липиц, стоит искать их корни на карте: ищите населённые пункты с названием Липица в Беларуси, Польше или на западе Украины. Скорее всего, именно оттуда ваш род и начал свой путь.