Фамилия Липиенко звучит как типичная украинская фамилия, и её структура это подтверждает. Суффикс -енко — самый распространённый украинский патронимический суффикс, означающий «сын» или «потомок». В данном случае он указывает на то, что предок носителя фамилии был известен под именем или прозвищем Липий, Липей или Лип. Соответственно, Липиенко — это буквально «сын Липия».

С основой сложнее. Наиболее очевидная версия — связь с деревом липой. Прозвище Липа или Липий могли дать человеку, жившему возле липовой рощи, занимавшемуся сбором липового цвета или имевшему какое-то отношение к липовой древесине. Однако в украинской ономастике есть и другая, более интересная линия. Слово «лип» в некоторых говорах могло означать «липкий», «прилипчивый», то есть назойливый человек. Встречается и вариант, где «Липій» — это диалектное название лепёшки или особого вида хлеба. В таком случае прозвище могло относиться к пекарю или к человеку с мягким, «тестяным» характером.

Географически фамилия Липиенко тяготеет к центральным и восточным областям Украины, особенно к Полтавщине и Черкасщине — зоне классического распространения фамилий на -енко. В России она встречается редко и почти всегда указывает на украинские корни рода. Интересно, что в отличие от фамилий вроде Липкин или Липов, где суффикс -ов/-ин указывает на великорусскую среду, Липиенко сразу выдает южное происхождение предков.

Сословная принадлежность носителей фамилии, скорее всего, была казацкой или крестьянской. Фамилии на -енко в XVII–XVIII веках активно формировались в среде реестрового казачества и свободных крестьян, а затем закрепились после отмены крепостного права. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано — это фамилия простого люда, что, впрочем, не умаляет её исторической ценности.