Фамилия Лисанская — женская форма фамилии Лисанский, а та, в свою очередь, образована от прозвища Лисан. Обычно такие фамилии на -ский указывают на географическое название или на принадлежность к местности, но в данном случае всё сложнее: прозвище Лисан имеет как минимум два возможных корня, и оба стоит рассмотреть.

Основная версия связывает прозвище Лисан с украинским прилагательным «лисак» — «лысый». В этом случае прозвище давали по внешней примете: человеку без волос на голове. Лысина в традиционной культуре не всегда считалась недостатком — у молодого человека она могла восприниматься как признак зрелости и опыта, поэтому Лисаном могли называть не просто лысого, а бывалого, умудрённого жизнью человека.

Другая версия отталкивается от украинского слова «лiс» — «лес». Если прозвище Лисан образовано от него, то основатель рода Лисанских мог жить в лесу или заниматься лесным промыслом. Однако здесь возникает путаница с паронимичным прозвищем Лис, которое тоже могло перейти в Лисан. Прозвище Лис давали либо человеку с рыжими волосами, либо хитрому, лукавому — по ассоциации с повадками зверя. Форма Лисан могла возникнуть как экспрессивный вариант того же прозвища.

Модель образования фамилии — суффикс -ск-, типичный для польской, украинской и белорусской традиции. Такие фамилии часто носили шляхта или духовенство, но в народной среде они тоже встречались, особенно если прозвище закреплялось за целым родом. В официальных документах прозвище Лисан со временем полностью вытеснило прежнее наследственное имя.

Однозначно определить, какая из версий верна, сложно: обе лингвистически допустимы. Но географическая привязка к лесу менее вероятна, потому что тогда фамилия скорее звучала бы как Лесский или Леснянский. А вот связь с лысиной — более прямая и распространённая в украинской антропонимии модель: от внешнего признака через прозвище к фамилии на -ан.