Фамилия Лозев образована от прозвища Лозь или Лоз. В основе лежит слово «лоза» — ива, ракита, гибкий прут. Прозвище могло достаться человеку высокому и худому, которого сравнивали с тонким ивовым прутом, или тому, кто жил в зарослях кустарника, среди лоз, либо занимался плетением из лозы — корзин, верш, плетней. В северных и центральных говорах «лозой» называли не только растение, но и длинный шест, жердь, что тоже могло стать метафорой для долговязого человека.

Фамилия построена по простой и распространенной модели: к основе на мягкий согласный (-зь) прибавили суффикс -ев. В русской ономастике фамилии на -ев обычно указывают на принадлежность: «чей?» — Лозев, то есть сын или потомок человека по прозвищу Лозь. Менее вероятно, но возможно происхождение от нецерковного имени Лозь, которое в древности иногда давали по названию растения — такие «растительные» имена (Дуб, Калина, Сосна) встречались в крестьянской среде до XVII века.

Географически фамилия тяготеет к южнорусским и центральным областям. В переписных книгах XVII века упоминаются крестьяне Лозевы в Рязанском и Тамбовском краях, что подтверждает связь с земледельческим и промысловым населением, для которого плетение из лозы было обычным ремеслом. В отличие от фамилий Лозин или Лозовский, форма Лозев — более архаичная, с патронимическим суффиксом, указывающим на конкретного родоначальника.

Встречается и альтернативное написание с одной «з» — Лозев, но оно не меняет смысла. В белорусской и украинской среде та же основа дала фамилии Лозовик, Лозовой, но русский вариант с суффиксом -ев остался именно в великорусских говорах. Если ваш предок носил фамилию Лозев, скорее всего, он был крестьянином или ремесленником, жившим в лесной или пойменной местности, где лоза росла в изобилии.