Фамилия Лупяков образована от прозвища Лупяк. Вероятно, оно ведет свое начало от глагола «лупить» - «сдирать шкуру». Исходя из этого, можно предположить, что прозвище Лупяк относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии: он мог заниматься сдиранием и выделкой шкур животных. Кроме того, в некоторых говорах глагол «лупить» имел значение «есть неумеренно, жадно». В таком случае Лупяком могли прозвать обладателя отменного аппетита. Согласно еще одной гипотезе, прозвище Лупяк этимологически связано с распространенным в южных говорах глаголом «лупать» - «хлопать, моргать глазами». Соответственно, Лупяком могли окрестить робкого, стеснительного человека или же того, кто часто мигал глазами. Так и прозвище Лупяк закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Лупяков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Лупяк, со временем получил фамилию Лупяков.