Фамилия Лысюк образована по самой распространённой в украинской ономастике модели — от прозвища с помощью суффикса -юк. Этот суффикс в украинском языке указывал на принадлежность или родственную связь: Лысюк — это, скорее всего, «сын Лысого» или «человек из рода Лысых». Корень здесь очевиден: «лысый». Однако прозвище могло означать не только отсутствие волос на голове. В народной культуре «лысым» нередко называли опытного, бывалого человека, прожившего долгую жизнь, — такое прозвище могли дать с уважением.

Документы подтверждают, что фамилия бытовала в разных уголках бывшей Российской империи. В Книге памяти Кемеровской области упоминается Василий Федорович Лысюк 1931 года рождения, проживавший в Кузнецком районе. В Томской области зафиксирован Владимир Андреевич Лысюк 1921 года рождения. А в документах Архангельской области встречается Владимир Васильевич Лысюк 1930 года рождения, родившийся в Новоселках Пинской губернии — это уже территория современной Беларуси. Такая география говорит о широком расселении носителей фамилии, но её западнорусские и украинские корни остаются главными.

Среди известных однофамильцев — полковник, Герой Российской Федерации Сергей Иванович Лысюк. Его пример показывает, что фамилия, в основе которой лежит бытовое прозвище, не мешает человеку оставить заметный след в истории.