Фамилия Люблев — редкий случай в русской ономастике, где корень «люб-» сочетается с суффиксом, который обычно указывает на географическое происхождение. В отличие от распространённых Любимовых (от имени Любим) или Любавских (от топонима), здесь работает модель «название места + -ев»: Люблев — это «выходец из Любля».

Под «Люблей» могло скрываться несколько объектов. В тверских и псковских говорах «любля» — диалектное название болотистого, топкого места, которое обходили стороной, но могли использовать для выпаса скота. Встречаются и деревни с похожими названиями — Люблино, Любля, хотя последняя не зафиксирована в официальных реестрах. Вероятно, предок носителя фамилии получил прозвище по месту жительства: «живущий у Любли» или «пришедший из Любля».

Менее вероятна, но возможна версия от прозвища Любль — так могли называть человека, который «любил» что-то в избытке: выпить, поесть или, наоборот, работать. Однако в русской традиции такие прозвища чаще оформлялись суффиксом -им (Любим), а не -ль. Суффикс -ев в фамилии Люблев твёрдо указывает на притяжательное значение «чей?» — то есть «сын того, кто из Любля».

Сословного барьера у фамилии не было: её могли носить как крестьяне, так и мещане. Основной ареал бытования — центральные и северо-западные области России, где сохранилась диалектная лексика. В переписях XIX века Люблевы встречаются единично, что подтверждает редкость фамилии и её узкую региональную привязку.