Фамилия Маканникова — женская форма фамилии Маканников, и ключ к её происхождению лежит в разборе основы «Маканник». Эта модель (основа на -ник + суффикс -ов) в русских фамилиях обычно указывает на род занятий или характерное свойство человека. Что же могло стоять за прозвищем Маканник?

Самая прямая и правдоподобная версия — профессиональная. В русских говорах, особенно на юге и юго-востоке, «макать» означает обмакивать, окунать. «Маканником» могли называть того, кто занимался изготовлением или продажей «маканцев» — так в некоторых регионах именовали особые пряники, печенье или лепёшки, которые обмакивали в мёд, патоку или масло. В этом случае предок носительницы фамилии был пекарем, кондитером или торговцем сладостями. Есть и другая, более редкая версия, связанная с рыболовством: «макать» — это способ ловли рыбы на удочку, и прозвище могло закрепиться за заядлым рыбаком.

Суффикс -ник в основе — типичный для обозначения лица по действию или предмету (ср. Сапожник, Плотник, Охотник). Добавление фамильного суффикса -ов превратило прозвище в фамилию, отвечающую на вопрос «чей?» — то есть сын Маканника. Стоит отметить, что фамилия не относится к числу широко распространённых и имеет явный «говорящий» характер, что делает её более прозрачной для этимологии, чем многие другие.

В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» подобные модели разбираются как образованные от прозвищ, связанных с ремеслом или бытовыми действиями. Спорных версий здесь немного: попытка связать фамилию с тюркским корнем (например, «макан» — «пограничный знак») выглядит натянутой, так как суффикс -ник — исконно славянский, и вся конструкция тяготеет к русской диалектной лексике. Таким образом, с высокой долей вероятности, Маканниковы — потомки человека, чьё прозвище возникло в среде пекарей, кулинаров или, возможно, рыбаков, и сохранило память о его занятии.