Фамилия Макосей — редкий случай, когда географический след оказывается едва ли не важнее лингвистического разбора. В русском языке она звучит нехарактерно, и дело не только в суффиксе -ей, который сам по себе нетипичен для восточнославянских фамилий. В белорусской и украинской традиции встречаются фамилии на -ей (например, Ковалей, Бондарей), но основа «Макос-» в них не прослеживается. Это сразу наводит на мысль о заимствовании.

Наиболее вероятная версия — молдавское или румынское происхождение. В румынском языке существует фамилия Macovei, распространённая в Молдове и на Буковине. Русское ухо могло адаптировать её как Макосей, особенно если носитель переехал вглубь России или Украины и фамилию записывали на слух. Румынское Macovei, в свою очередь, восходит к имени Macovei — народной форме библейского имени Матфей (Matei). То есть исходно это отчество: «сын Маковея» или «Матвеев».

Есть и другая, менее убедительная гипотеза: связь с греческим «макариос» (блаженный, счастливый) через прозвище Макарий. Но тогда фамилия скорее имела бы форму Макарьев или Макаров, а не Макосей. Переход «р» в «с» в русском языке нерегулярен, и для такой версии нет надёжных параллелей.

Таким образом, если ваши предки носили фамилию Макосей, их корни, скорее всего, ведут на западные окраины Российской империи — в Бессарабию, Подолье или на Волынь, где веками жили молдавские и румынские общины. Фамилия могла принадлежать крестьянам или мещанам, а её форма указывает на то, что предка звали Маковеем (Матфеем). Со временем, при переезде в великорусские губернии, окончание могли «обрусить», заменив типичное -ей на -ев, но этого не произошло — и фамилия сохранила свой первоначальный, необычный для русского уха облик.