Фамилия Макульская — женская форма фамилии Макульский, и её происхождение почти наверняка связано с географическим названием. В польской, украинской и белорусской ономастике фамилии на -ский/-цкий образовывались от названий населённых пунктов: сёл, местечек, усадеб. Основа «Макул-» указывает на топоним Макулы, Макулино или Макулово. Такие названия встречаются в разных регионах бывшей Речи Посполитой — например, деревни Макулы есть в Волынской области Украины и в Минской области Беларуси. Человек, переселившийся из такого места, получал прозвание «Макульский», то есть «тот, кто из Макул».

Второй, менее вероятный, но возможный вариант — происхождение от прозвища или имени. В основе может лежать западнославянское или литовское слово mãkulas — «обжора, ненасытный», либо диалектное «макула» в значении «пятно, клякса» (от латинского macula). Однако для фамилий на -ский такая мотивация редка: дворянские и шляхетские фамилии этого типа почти всегда указывали на владение землёй или место рождения.

Фамилия Макульская — яркий пример «географической» модели, типичной для польской шляхты и украинской старшины, но позже распространившейся и среди крестьян, получивших фамилии при переписях. Её носительницы — потомки людей, чья фамилия когда-то отвечала на вопрос «откуда?», а не «чей ты сын?». В России и Беларуси фамилия встречается в западных областях, что подтверждает её западнорусские и польские корни.