Фамилия Маллуев — редкая и неочевидная для русского уха. На первый взгляд в ней угадывается суффикс -ев, характерный для русских фамилий, образованных от основ на мягкий согласный или на -й. Однако корень «Маллу-» выбивается из привычного ряда славянских имен и прозвищ. Скорее всего, перед нами фамилия, чьи истоки лежат за пределами великорусской территории.

Правдоподобнее всего версия о тюркском или кавказском происхождении. В тюркских языках (например, в кумыкском, карачаево-балкарском) слово «мал» означает «скот, имущество, богатство». Форма «Маллу» может быть прилагательным со значением «имеющий скот, богатый». Суффикс -ев в таком случае — это русский патронимический суффикс, который добавили при оформлении фамилии по русскому образцу, например, при переписи или получении документов. Таким образом, Маллуев мог означать «сын богатого (скотом) человека» или просто «потомок Маллу». Само имя или прозвище Маллу в тюркской среде давали либо зажиточному хозяину, либо человеку, имевшему много скота — основу благосостояния в традиционном хозяйстве.

Вторая версия, менее вероятная, но допустимая — связь с арабским именем Малик (владыка, царь) через искаженную диалектную форму. Однако фонетический переход «Малик» → «Маллу» не является типичным, поэтому эта гипотеза слаба.

Географически фамилия Маллуев тяготеет к северокавказскому региону, в частности к Дагестану и Чечне, а также к тюркоязычным народам Поволжья (татары, башкиры). В русских документах она могла закрепиться за выходцами из этих мест, которые принимали православие или просто получали паспорта с русифицированным окончанием.

Однокоренных фамилий в русском языке практически нет, что подтверждает её иноязычную природу. Если отбросить случайные совпадения, то Маллуев — яркий пример того, как русская словообразовательная модель (-ев) наложилась на нерусскую основу, сохранив для потомков память о достатке или социальном статусе далекого предка.