Фамилия Мамюк — одна из тех, что сразу обращает на себя внимание редкостью. В ней нет привычного для русского уха суффикса -ов или -ин, что выдаёт её нерусское, скорее всего, украинское или белорусское происхождение. Суффикс -юк характерен для западно- и южнорусских земель: он указывал на принадлежность к роду, чаще всего по отцу, и был распространён на Волыни, Подолье, в Галиции. Если бы фамилия была русской, она звучала бы как Мамков или Мамин.

Основа — «Мам-» — восходит, скорее всего, к крестильному имени Мамей или Мамай. Имя Мамей (от греческого «мамма» — мать, грудь) было известно в православных святцах, хотя и нечастым. Другая, более прозаичная версия — прозвище Мамюк от украинского или белорусского слова «мамка», «мамуня». Так могли называть изнеженного, капризного человека, «маменькиного сынка», либо, наоборот, того, кто был очень привязан к матери. В этом случае фамилия — не столько по имени, сколько по характеру.

Третья, менее вероятная, но исторически любопытная версия связывает фамилию с тюркским именем Мамай (от «мамай» — страшилище, пугало). Именно от него образована известная фамилия Мамаев, но в украинской среде могла возникнуть и форма Мамюк. Однако для этого нет прямых доказательств, и версия с христианским именем или прозвищем выглядит убедительнее.

Географически фамилия Мамюк встречается в основном на западе Украины, в Тернопольской, Хмельницкой, Львовской областях, а также среди белорусов. В России она редка и чаще всего — след переселения с Украины. Социальный слой носителей — преимущественно крестьянство и казачество, где фамилии на -юк были обычным делом: они фиксировали принадлежность к роду без указания на сословие.

Интересная деталь: фамилия Мамюк могла быть записана по-разному в метрических книгах — как Мамюкъ, Мамюк, а иногда и Мамiюк (с украинским «i»). Такая вариативность типична для XIX века, когда писарь записывал фамилию на слух, не имея единого стандарта. Сегодня это даёт возможность искать предков не только по точному написанию, но и по созвучным формам.