Фамилия Мамев — довольно редкий случай среди русских фамилий. В ней нет суффикса -ов, который обычно присоединяется к основе, оканчивающейся на твёрдый согласный: Иванов, Петров. Здесь основа на -м, и ожидаемый суффикс — -ев (как в фамилии Мамедов). Но мы видим именно Мамев, что сразу выбивается из стандартной модели.

Скорее всего, это не русская фамилия в классическом понимании, а результат упрощения или адаптации. Самый прямой путь — от тюркского имени Мамед (фонетический вариант имени Мухаммед). В азербайджанской, дагестанской и туркменской среде фамилия Мамедов — одна из самых распространённых. Если носитель фамилии Мамев происходит из региона, где фамилии оформлялись по-русски, но с особенностями местного произношения, то потеря конечного -д и замена суффикса -ов на -ев вполне объяснима: беглая речь или ошибка писаря при записи.

Другая версия — связь с прозвищем Мам. В русских говорах «мам» или «мама» могло означать не только мать, но и изнеженного, избалованного человека, маменькиного сынка. Однако эта версия менее вероятна: от таких прозвищ обычно образовывали фамилии Мамин, Мамкин, а не Мамев. Суффикс -ев тут лишний.

Географически фамилия Мамев встречается в основном на Северном Кавказе и в Поволжье — в зоне контакта русского и тюркского населения. В центральных русских областях она практически не фиксируется. Это косвенно подтверждает гипотезу о тюркском происхождении.

Итак, с большой долей вероятности предок носителя фамилии Мамев носил имя Мамед, а сама фамилия — это русифицированная форма, возникшая при оформлении документов в XIX–XX веках. Отсутствие буквы «д» на конце — не ошибка, а устойчивый вариант, который мог закрепиться в конкретной семье или местности.