Фамилия Манейско образована от прозвища Маней, и здесь возможны разные пути толкования. Самая прямая версия связывает прозвище с глаголом «манить»: так могли назвать человека, который постоянно зазывал, привлекал к себе внимание, возможно, был зазывалой или торговцем. Но есть и другой, менее очевидный смысл. Украинское слово «манівці» означает «окольные пути», «околицы». Если прозвище пошло от него, то Маней — человек нерешительный, который ходит вокруг да около, либо, наоборот, хитрец и льстец, действующий обходными путями. Третья версия выводит прозвище из крестильного имени Иммануил (древнееврейское «с нами Бог»). Маней — одна из его уменьшительных, домашних форм, вроде Маня или Манюша. Такие сокращения были обычны в народной среде, а потом закреплялись в фамилиях.

Фамилия образована с помощью суффикса -ск(о), который типичен для украинской и белорусской ономастики. Окончание -о указывает на форму именительного падежа, характерную для западноукраинских говоров. В отличие от великорусских фамилий на -ов или -ин, модель на -ский/-ско изначально была принадлежностью шляхты или духовенства, но со временем распространилась и среди крестьян. Поэтому носитель фамилии Манейско мог быть потомком как мелкого служилого человека, так и крестьянина, получившего фамилию по прозвищу отца. Географически фамилия тяготеет к западным областям Украины, а также к пограничным районам Беларуси и Польши. Встречаются варианты написания: Манейский, Манейска, но форма Манейско — самая устойчивая и локальная.