Фамилия Мантошко звучит необычно для русского уха, и это прямое указание на её происхождение. Скорее всего, перед нами украинская или белорусская фамилия, образованная по модели, типичной для западных регионов. Ключевой элемент здесь — суффикс «-ошк-», который в украинском и белорусском языках выполняет роль уменьшительно-ласкательного или прозвищного форманта (сравните с фамилиями Голоушко, Стеблошко). Этот суффикс часто присоединялся к личным именам, прозвищам или названиям профессий.

Основа «Мант-» допускает несколько толкований. Самая прямая версия: это производное от имени Манто — краткой или народной формы канонического имени Мануил (в русской традиции — Емельян, Эммануил). Сокращение «Мань» или «Мантя» встречается в украинской антропонимии, а суффикс «-ошко» превращает его в фамилию-прозвище вроде «маленький Манто». Менее вероятная, но возможная версия связывает основу с диалектным словом «манта» — так в некоторых говорах называли большой кусок ткани, мешок или неуклюжего, медлительного человека. Тогда Мантошко — это потомок того, кого прозвали «Мантой» за внешность или характер.

География фамилии тоже подсказывает ответ. Фамилии на «-ошко» распространены в основном на территории современной Западной Украины (Волынь, Галичина) и юго-запада Беларуси (Брестчина, Гродненщина). Если предки Мантошко жили в этих местах, то фамилия могла закрепиться в XVI–XVII веках, когда активно формировались казацкие и крестьянские родовые прозвания. В отличие от русских фамилий на «-ов» и «-ин», эта модель не указывала на принадлежность отцу (чей сын), а фиксировала прозвище самого человека.

По сословной принадлежности носители фамилии Мантошко в XIX веке почти наверняка относились к крестьянам или мещанам. В дворянские гербовники такая фамилия не попала — это «народная» модель, которая редко встречается в высших сословиях. Встречаемость фамилии и сегодня остаётся низкой: по открытым данным, большинство Мантошко живут в Украине (особенно в Ровенской и Волынской областях) и в Беларуси, а также в диаспоре в Польше и США.

Если коротко: фамилия Мантошко — это украинско-белорусское прозвище, образованное от имени Манто (Мануил) или от слова «манта» с помощью уменьшительного суффикса. Она не имеет отношения к итальянской Мантуе или французскому манто — корень здесь чисто славянский, местный. Носитель такой фамилии, скорее всего, потомок крестьянина или ремесленника с запада современной Украины.