Фамилия Манучева — довольно редкая и интересная по своему происхождению. Её основа — мужское имя Мануч, которое представляет собой народную, разговорную форму церковного имени Еммануил. В русской традиции это имя, заимствованное через греческий язык из древнееврейского (עִמָּנוּאֵל, «с нами Бог»), часто сокращали до Мануйла, а в бытовой речи — до Мануча. Суффикс -ев указывает на принадлежность: Манучева буквально означает «дочь (или жена) Мануча».

География фамилии примечательна. В отличие от распространённой фамилии Мануйлов, которая встречается повсеместно, Манучева тяготеет к южнорусским и поволжским регионам, особенно к казачьим областям. В старых переписях и метрических книгах её можно встретить на Дону, в Астраханской губернии и на Северном Кавказе. Это объясняется тем, что форма «Мануч» вместо «Мануйло» была характерна для южнорусских говоров и украинского языка.

Словообразовательный разбор показывает, что фамилия образована по продуктивной модели от полной формы мужского прозвища, а не от усечённой. Если бы основой было имя Маня (от того же Еммануила), мы бы получили фамилию Манев или Манин. Вариант «Манучева» сохраняет более архаичный трёхсложный корень, что указывает на раннюю фиксацию прозвища до эпохи массовых сокращений имён.

Что касается социального контекста, то носители фамилии в XVIII–XIX веках чаще всего были государственными крестьянами или однодворцами (особой категорией населения на юге России, сочетавшей черты крестьян и мелких землевладельцев). Встречается фамилия и в среде кубанских казаков. Дворянских родов с такой фамилией в «Бархатной книге» или «Общем гербовнике» не зафиксировано, что типично для фамилий, образованных от крестильных имён без дополнительных приставок.