Фамилия Манзевита — редкая и неочевидная. На первый взгляд она звучит как итальянизированная, но её корни, скорее всего, совсем другие. Разберёмся по порядку.

Основа фамилии — «Манзева» или «Манзев». Это, в свою очередь, производное от прозвища или имени Манзей. В русской ономастике суффикс «-ей» часто образовывал прозвища от глаголов или прилагательных. Манзей — человек, который «манит» (привлекает, зазывает) или же «мнит» (воображает, гордится). В диалектах слово «манзить» могло означать «медлить», «канителить» — отсюда прозвище для нерасторопного человека.

Фамилия образована по модели «Манзев + -ита». Суффикс «-ита» в русских фамилиях — редкость. Он характерен для украинских и белорусских фамилий (типа Демита, Зайченята), а также для западнорусских земель, где было сильное польское влияние. В польском суффикс «-ita» иногда придавал фамилии оттенок принадлежности или уменьшительности. Таким образом, Манзевита — это «сын Манзева» или «потомок Манзея», причём оформленный по западной, а не по центральнорусской модели (которая дала бы Манзев).

Географически фамилия Манзевита почти наверняка происходит с территории современной Беларуси или западных областей Украины (Волынь, Подолье). В этих краях, где веками пересекались восточнославянские и польские языковые традиции, и появлялись такие гибридные формы.

Версия об итальянском происхождении (от «manzo» — бык или «mano» — рука) маловероятна. Фамилия не встречается в итальянских ономастиконах, а её словообразовательная структура (суффикс -евита) совершенно нехарактерна для итальянского. Скорее всего, это случайное внешнее сходство.

Носители фамилии Манзевита — это потомки одного из трёх типов предков: либо человека с прозвищем Манзей (мечтатель, зазывала), либо выходца из местности с похожим названием (например, деревня Манзево), либо крестьянина или мещанина из западных губерний Российской империи, чью фамилию записали в польской канцелярии. Точных данных о сословной принадлежности нет, но суффикс «-ита» чаще встречался у крестьян и однодворцев, а не у дворян.