Фамилия Маташнюк звучит на слух как типичная западноукраинская, и это верное направление. Её выдают сразу два маркера: суффикс -ук/-юк и корень, который в такой форме почти не встречается в великорусских землях. Суффикс -юк (фонетический вариант -ук) в украинской ономастике — уменьшительный или патронимический, то есть указывает на «сына» или «потомка» человека по прозвищу или имени. Если у вас фамилия Маташнюк, ваш предок, скорее всего, был «Маташом» или «Маташкой», а сама фамилия закрепилась где-то на Волыни, в Подолье или в Галиции.

Корень Маташ- — самый интересный и неоднозначный. Прямого имени «Маташ» в православных или католических святцах нет. Вероятнее всего, это производное от крестильного имени Матфей (в украинском народном произношении — Матій, Матяш). Переход Матяш → Маташ — дело обычной диалектной фонетики: в некоторых говорах «я» переходит в «а», особенно под влиянием польского языка, где есть имя Matiasz (Матяш). Таким образом, Маташнюк — это «внук Матяша» или «сын Матяша», то есть потомок человека по имени Матфей. Это самая прямая и правдоподобная версия, не требующая натяжек.

Но есть и вторая, более редкая возможность. В украинских диалектах слово «маташ» могло означать нечто вихляющее, путаное, сбитое — от глагола «матати» (мотать, путать, качать). В таком случае прозвище Маташ могли дать человеку с неуверенной походкой, суетливому или, наоборот, тому, кто «мотал» (наматывал) пряжу или верёвки. Прозвища по ремеслу или по поведению в сёлах давали не реже, чем по имени отца. Однако в пользу первой версии говорит то, что фамилия Маташнюк встречается в основном в западных областях Украины (особенно в Ровенской, Тернопольской, Хмельницкой), где патронимическая модель на -ук/-юк была основной, и где имя Матфей в форме Матяш было широко распространено.

Интересно, что фамилия почти не встречается в России и Беларуси в такой форме, зато есть её близкие «родственники»: Маташов (русская адаптация) и Маташевский (польско-шляхетская модель). Это косвенно подтверждает, что основа Маташ- не случайна и имеет давнюю традицию в регионе. Если искать максимально точный ответ, то носитель фамилии Маташнюк — это потомок человека по имени Матфей, которого в его деревне звали Маташ, а его сыновья уже стали Маташнюками.