Она образована от прозвища Матюта, в основе которого, скорее всего, лежит глагол «матусить». Даля он трактуется как «суетиться, кидаться; моросить (о дожде)». Вполне вероятно, что прозвище отражало особенности характера предка (поспешный, торопливый в словах или поступках). Не исключено также, что Матюта — внутрисемейное прозвище, которое было дано родителями своему ребенку, родившемуся в дождливую погоду. Согласно другой гипотезе, Матюта – производная форма крестильного мужского имени Матвей. Оно в переводе с древнееврейского означает «дар Божий». Святым покровителем этого имени считается апостол Матфей Левий, бывший мытарь, бросивший свое дело, вняв слову Господа. На Руси известен и архимандрит Матвей Преподобный, один из великих учителей церкви. Так и прозвище Матюта закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Матюто. При образовании славянских фамилий использовались различные форманты: суффиксы принадлежности (-ов/-ев, -ин, -ский/-цкий), уменьшительные суффиксы (-онок/-ёнок, -енко, -ко, -ец, -ек, -ик, -еня, -о), суффиксы отчества (-ович/-евич, -ич) и др.