Фамилия Меняйлук — редкий пример фамилии, образованной не от имени или профессии, а от глагольной формы, застывшей в повелительном наклонении. В основе лежит глагол «менять» в форме «меняй». Такие модели встречаются в украинской и белорусской ономастике, где суффикс -ук (вариант -чук) указывает на принадлежность: «сын того, кто меняет» или «тот, кто связан с менялой». То есть Меняйлук — это «сын Меняйлы» или «потомок человека по прозвищу Меняйло».

Прозвище Меняйло в старину давали не только торговцам, которые меняли товар или деньги. В народной речи «меняйлой» могли назвать человека непостоянного, склонного часто менять решения, работу или место жительства. В словаре украинских прозвищ встречаются аналоги: Міняйло, Міняйленко. Таким образом, первый носитель фамилии мог быть либо мелким торговцем на ярмарке, либо человеком с переменчивым характером.

Суффикс -ук характерен для западноукраинских и южнобелорусских земель. Если фамилия закрепилась в форме Меняйлук, а не Меняйленко или Меняйлов, это указывает на вероятное происхождение из Волыни, Подолья или Полесья. В польских источниках встречается похожая фамилия Меняйло (Mieniajło), что подтверждает давнюю традицию таких прозвищ в восточнославянском пограничье.

С точки зрения словообразования, фамилия Меняйлук стоит в одном ряду с такими примерами, как Бережлук (от «береги»), Ховайлук (от «ховай» — прячь) или Ловилук. Это не типичная патронимическая модель на -ов/-ев, а более архаичная, где основа — императив. Встречаемость таких фамилий невелика, поэтому Меняйлук — ценный маркер региональной и исторической языковой среды, где прозвища нередко заменяли официальные имена.

Ударение в фамилии, скорее всего, падает на последний слог — Меняйлу́к, что типично для украинских фамилий на -ук. Вариант с ударением на «я» возможен, но менее вероятен при такой модели. Точных данных о сословной принадлежности носителей нет, но в XIX веке крестьяне и мещане западных губерний Российской империи часто носили фамилии такого типа.