Фамилия Микулец — один из тех случаев, когда географический акцент говорит больше, чем разбор корня. Это типично западноукраинская фамилия, крепко привязанная к Волыни, Галичине и Закарпатью. Если встречаете Микульца за пределами Украины — скорее всего, это потомок переселенца из тех краёв конца XIX — начала XX века.

Корень здесь — народная форма имени Микула, которая, в свою очередь, является сокращением от Николай (через греческое Николаос). В славянской традиции «Микула» звучала проще и домашнее: вспомните былинного Микулу Селяниновича, пахаря-богатыря. Но вот суффикс «-ец» меняет всё. В отличие от распространённых русских фамилий на «-ов» (Микулов) или «-ин» (Микулин), суффикс «-ец» в украинской ономастике часто указывает на происхождение из определённого места: Микулец — это «тот, кто из Микул» или «сын Микулы», но не по отчеству, а по принадлежности к роду или селу.

В польской традиции, которая сильно повлияла на западные регионы, суффикс «-ец» мог означать уменьшительность или принадлежность к младшему поколению. То есть Микулец — буквально «маленький Микула» или «Микулин сын». Встречается и вариант написания через «ы» — Микулец, но это уже вопрос местного говора и записи в метриках.

Сословно фамилия не элитарная. Микульцы — это, скорее всего, крестьяне или мещане. Никаких следов дворянства или шляхты эта фамилия не несёт, если только случайно не совпала с топонимом. Встречаются однофамильцы среди униатских священников — но там фамилия чаще образовывалась от названия прихода, а не от имени.

Кстати, редкий момент: фамилия Микулец может быть и белорусской, но с другим ударением. В белорусском языке «Мікулец» — это тоже от имени Микула, но суффикс «-ец» там чаще встречается в прозвищах, а не в фамилиях на «-ович». Так что если корни из-под Гродно или Бреста — это уже другой ареал, но та же основа.