Фамилия Миньтюков — редкий пример, где основа неочевидна, а суффикс указывает на нестандартную модель образования. В отличие от массовых фамилий на -ов (от отчеств на -о) или -ин (от основ на -а/-я), здесь мы видим суффикс -юк-, который в русской ономастике встречается реже. Обычно -юк характерен для украинских и белорусских фамилий (Миньтюк, Ковальчук), где он обозначает «сын» или «потомок». Но в русском варианте с окончанием -ов фамилия могла возникнуть как русификация: предка звали Миньтюк (прозвище или уменьшительное имя), а его сыновей уже записали как Миньтюковы.

Корень «Миньт-» — самый спорный. Первая и самая прямая версия: это диалектная или искажённая форма от имени Митя (уменьшительное от Дмитрий). В русских говорах нередко «т» переходило в «ть» или смягчалось, а «Дмитрий» в народе звучало как «Митря», «Минтя». Сравните фамилии Минтяев, Минькин — они тоже восходят к Дмитрию. Таким образом, Миньтюк могло быть ласкательным прозвищем от «Минтя» (Митя) с уменьшительным суффиксом -юк. Вторая, менее вероятная версия — от глагола «минуть» (миновать), но для прозвища это слишком абстрактно, и словообразовательная цепочка «минуть → Миньтюк» выглядит натянутой.

Географически фамилия редкая и локальная. По данным открытых источников, основные носители Миньтюковых встречаются в Поволжье (Самарская, Ульяновская области) и на юге России (Краснодарский край). Это косвенно подтверждает связь с украинским суффиксом: в этих регионах исторически была высока доля переселенцев с Украины, чьи фамилии при адаптации в русской среде получали окончание -ов. Социальный контекст — скорее всего, крестьянское или казачье происхождение, без дворянских корней.

Если сравнивать с однокоренными, то Миньтюков стоит в одном ряду с Минтяевым, Минькиным, Миньковым. Все они, вероятно, ведут родословную от одного имени — Дмитрий, но через разные уменьшительные формы. Уникальность Миньтюкова в том, что это не просто отчество, а «внучья» форма: сначала от Митя образовали Миньтюк (сын Мити), а затем от Миньтюка — Миньтюков. Такая двухступенчатая модель встречается реже, чем прямое отчество, и делает фамилию более поздней по времени возникновения (XVI–XVII века).