Фамилия Могурян звучит непривычно для центральной России, но для юга страны она органична. Её выдают суффикс -ян и характер окончания: это типичная армянская фамилия, образованная по модели, распространённой в Закавказье и у народов, испытавших армянское культурное влияние.

Основа фамилии — Могур. В армянском языке слово «могур» означает «драгоценный камень», «самоцвет», а в более широком смысле — «сокровище», «нечто ценное». Отсюда прозвище Могур могли дать ювелиру, торговцу украшениями или просто человеку, которого сравнивали с драгоценностью за его достоинства. Встречается и другая версия: могур — это разновидность винограда или сорт, дающий сладкое вино, и тогда родоначальник мог быть виноградарем или виноделом.

Суффикс -ян (в старой орфографии -янц) в армянских фамилиях указывает на принадлежность: «из рода Могура» или «потомок Могура». Таким образом, Могурян — человек из семьи того, кого звали Могуром. В русской среде фамилия могла появиться вместе с переселенцами из Закавказья, особенно во второй половине XIX — начале XX века.

Интересно, что фамилия Могурян не имеет прямых русских аналогов, но по смыслу близка к фамилиям Драгунцев (от «драгоценный»), Жемчугов или Алмазов. Однако, в отличие от них, она сохраняет региональную и этническую привязку — её носители почти наверняка связаны с армянскими общинами, исторически жившими на Кубани, в Крыму, в Ростовской области или в Ставрополье.

Встречается вариант с ударением на последнем слоге — Могуря́н, что тоже нормативно для армянских фамилий. В написании путаницы обычно не возникает, так как корень и суффикс легко читаются. Сословных ограничений у фамилии нет: Могурянами могли быть и ремесленники, и купцы, и крестьяне — всё зависело от того, чем занимался первый носитель прозвища.