Фамилия Моляр почти всегда восходит к нарицательному «маляр», как в старину называли ремесленника, который писал вывески, а также художника-живописца. Однако в написании фамилии скрыт важный нюанс, который сразу выдает ее историю: буква «о» вместо привычной «а». Это не ошибка и не случайность, а следствие того, как слово произносили в разных говорах. В русском языке безударная «а» часто звучит как «о» (аканье), и при записи фамилии это произношение закрепили на письме. Поэтому Моляр и Маляр — не разные фамилии, а два варианта одной основы, которые могли возникнуть в одной и той же местности.

Сама основа «маляр» пришла в русский язык из немецкого или польского, где слово Maler означало именно живописца, художника. В русских деревнях и городах так называли не только тех, кто расписывал стены или потолки, но и мастеров, делавших вывески для лавок и кабаков. Прозвище Моляр, а затем и фамилия, закреплялось за человеком, чей род занятий был всем известен. В отличие от многих фамилий, образованных от имен или черт характера, эта сразу указывала на профессию, что делало ее понятной соседям и односельчанам.

Модель образования здесь простая и древняя: прозвище без дополнительного суффикса, как это часто бывало с ремесленными прозваниями. Сравните с фамилиями Кузнец, Плотник, Бондарь — все они тоже сохранили чистую основу. Это говорит о том, что фамилия Моляр могла оформиться достаточно рано, еще до того, как в моду вошли стандартные патронимические суффиксы -ов и -ин. Впрочем, от той же основы образовались и другие фамилии: Маляров, Маляренко, Малярчук. Но именно форма Моляр встречается реже, что делает ее более локальной и самобытной.

Географически фамилия Моляр чаще встречается в южнорусских и украинских землях, где влияние польского языка было сильнее, а произношение с «о» в безударной позиции было нормой. В северных регионах России, где аканье менее выражено, закрепился бы вариант Маляров. Таким образом, по одной букве в фамилии можно предположить, откуда родом предки носителя — с юга или с запада исторической Руси.

Не стоит путать эту фамилию с еврейской фамилией Маляр, которая тоже существует, но имеет иное происхождение: там основа связана с идишем и словом «малер» — художник, но бытование и история будут другими. Русская фамилия Моляр — это чисто профессиональное прозвище, и в этом ее ценность: она сохранила для нас память о ремесле, которое в старину ценилось наравне с кузнечным или плотницким делом.