Фамилия Мосиюк образована от имени Мосий — производной формы имени Моисей, которое в переводе с древнееврейского означает «ребенок, дитя», по другой версии – «спасенный из воды». В Библии Моисей — это приемный сын дочери египетского фараона, которая нашла его в корзинке, плывшей по реке. Так, наличие в фамилии Мосиюк суффикса -юк указывает на то, что она сформировалась под славянским влиянием и принадлежит еврейскому роду, основатель которого проживал на территории Украины или Белоруссии.