Фамилия Мозжегоров звучит необычно и даже немного пугающе, но её происхождение гораздо прозаичнее, чем кажется. В основе лежит не орган «мозг», а старинное русское слово «мозжить» — то есть дробить, разбивать, толочь. В диалектах «мозжегором» или «мозгой» называли не голову, а кость с хрящом, а также человека, который любит грызть кости или, в переносном смысле, нудного, дотошного собеседника, «грызущего» одно и то же.

Словообразовательная модель здесь — классическая для русских фамилий: прозвище (Мозжегор) плюс суффикс принадлежности -ов. Суффикс указывает, что предка звали Мозжегором, и его потомки стали Мозжегоровыми. Такая форма типична для северных и центральных губерний России, где фамилии на -ов преобладали. В отличие от южных регионов, где чаще встречались фамилии на -енко, здесь мы видим именно патроним по отцу.

Интересная деталь: фамилия редкая и имеет ярко выраженную географическую привязку. Подавляющее большинство Мозжегоровых — выходцы из Вятской губернии (современная Кировская область) и прилегающих районов Удмуртии. Вятка славилась своими говорами, где слово «мозжить» было в ходу. Там же встречались однокоренные фамилии Мозжерин, Мозжечков, что подтверждает локальный характер прозвища. Скорее всего, предок был либо костоправом (дробил кости при переломах), либо работником на маслобойне или крупорушке (дробил зерно или семена), либо просто человеком с тяжёлым, «дробящим» характером.

Версия о связи с головным мозгом — вторичная и народная. Она возникла из-за созвучия, но ономастика её не поддерживает: в древнерусском языке слово «мозг» в значении «черепная коробка» не давало таких прозвищ. Если бы предок был связан с приготовлением мозгового блюда, фамилия звучала бы иначе (например, Мозговников). Поэтому Мозжегоров — это фамилия-профессия или фамилия-характер, а не анатомическая метафора.