Фамилия Мукатаев образована от имени Мукатай. Это имя, как и большиство восточных имен, состоит из двух частей: Мукат и Ай. Первая из них является усеченной формой ряда мусульманских имен: Мукатдам («ведущий вперед; руководитель, начальник»); Мукатдар («то, что предопределено; судьба, рок»); Мукатдас («со святой душой; самый дорогой, священный, святой, чистый»). Менее вероятно, что имя Мукат является диалектным вариантом тюркского имени Мухан. Оно имеет два варианта перевода: «слуга, наемный работник» и «испытывающий, пробующий». Компонент Ай восходит к слову «ай», которое в переводе с древнетюркского языка означает «месяц». Кроме того, оно имело такие переносные значения, как: «красивый, ценный; святой; чистый, светлый, лучистый; умный; дорогой; обильный; счастливый; полный». Возможно, что родители нарекая своего ребенка именем Мукатай, желали чтобы он вырос мужественным, сильным, храбрым, добрым, отзывчивым, уважаемым человеком. Таким образом, человек, предка которого звали Мукатай, со временем получил фамилию Мукатаев. Так, в Книге памяти Восточно-Казахстанской области упоминается учитель Мукатаев Акмар, родившийся в 1898 году в Абралинском районе Восточно-Казахстанской области.