Фамилия Мустафов является самобытным памятником восточной культуры. Фамилия Мустафов образована от имени Мустафф, которое представляет собой вариант имени Мустафа. Это имя в переводе с арабского означает «избранный, самый чистый, превосходящий других». Слово «мустафа» является эпитетом пророка Мухаммета -проповедника единобожия и пророка ислама. К таким именам, очевидно, относится и имя Мустаф. Таким образом, потомок человека, которого звали Муствф, со временем получил фамилию Мустафов. Безусловно, фамилия Мустафов представляет собой замечательный памятник восточной культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Мустафов можно лишь на основании серьезных генеалогических исследований.