Фамилия Мустратов напрямую отвечает на вопрос о внешности предка: в её основе лежит прозвище Мустрат, а то, в свою очередь, восходит к румынскому слову mustrata, которое переводится как «усы». Проще говоря, так могли прозвать человека с длинными, густыми или особенно пышными усами. Это самая вероятная версия, и она же самая простая: прозвища по яркой черте внешности давали на Руси повсеместно, и усы были одной из самых заметных деталей облика.

Словообразовательная модель здесь классическая для восточнославянских фамилий: к основе Мустрат добавили типичный патронимический суффикс -ов, который отвечает на вопрос «чей?». Изначально Мустратов — это «сын Мустрата», а уже потом фамилия закрепилась за родом и передавалась по наследству. Суффикс -ов указывает на то, что фамилия сформировалась в среде, где преобладала великорусская традиция именования, хотя сама основа выбивается из привычного славянского ряда.

Интересно, что румынское происхождение корня не делает фамилию экзотической. Молдавские и румынские земли веками соседствовали с украинскими и русскими территориями, и подобные заимствования проникали в прозвища через торговлю, военные походы или переселения. В данном случае слово mustrata могло попасть в обиход через украинское или южнорусское посредничество, где влияние молдавского языка ощущалось особенно сильно.

В символическом плане усы у многих народов — знак жизненной силы, зрелости и мужественности. Они ассоциировались с плодородием, обилием и даже счастьем, поэтому прозвище Мустрат вряд ли несло насмешливый оттенок. Скорее, это было уважительное или добродушное указание на заметную черту, которая выделяла человека из толпы.

Стоит оговориться: версия с румынским корнем — основная, но не единственная. В редких случаях можно предположить связь с итальянским словом mustaccio (усы) или с тюркскими основами, но эти гипотезы выглядят натянутыми. География бытования фамилии и исторический контекст соседства с румыноязычным миром говорят в пользу первой трактовки.

Если ваш предок носил прозвище Мустрат, то он, скорее всего, был человеком колоритной внешности, которого запомнили именно за усы. Фамилия не указывает на профессию или сословие — она чисто описательная, и в этом её обаяние. Она сохранила в себе маленький портрет реального человека, жившего несколько веков назад, и теперь этот портрет передаётся вместе с фамилией.