Фамилия Мятова — женская форма от Мятов, и её происхождение неочевидно, хотя на первый взгляд кажется простым. Самое прямое объяснение — связь с растением мята. Однако в русской традиции фамилии от названий трав встречаются, но редко и чаще относятся к прозвищам знахарей, травников или людей, торговавших сборами. В этом случае Мятов могло быть прозвищем человека, который выращивал мяту, лечил ею или просто пах мятой — например, из-за работы на складе пряностей. Но есть и другая, более убедительная версия.

Фамилия образована по стандартной модели на -ов/-ев, то есть от мужского имени или прозвища Мят. В старых русских говорах слово «мятой» означало «помятый», «сморщенный», а также «вялый» или «усталый». В таком случае прозвище Мятой давали человеку с измятым лицом, морщинистому, либо медлительному и сонному. Это типичная для XV–XVII веков бытовая характеристика: внешность или характер закреплялись в прозвище, которое затем переходило в фамилию. Фонетически вариант Мятов — естественное притяжательное прилагательное: «чей? — Мятов сын».

Встречается и гипотеза о связи с личным именем Мятя — уменьшительной формой от Дмитрий (через Митя → Мятя). Для русского языка характерно чередование «и» и «я» в диалектах: Митяй и Мятяй бытовали параллельно. Если это так, то фамилия Мятов — вариант фамилии Митяев, только с иной огласовкой. Такая версия объясняет и географию: фамилия чаще встречается в регионах, где «яканье» было нормой (южнорусские и среднерусские говоры).

Суффикс -ов указывает на центральнорусскую или северную модель образования, в отличие от украинского -енко или белорусского -ич. Это значит, что род Мятовых мог сложиться в зоне Московского государства, в крестьянской или посадской среде. Дворянских родов с такой фамилией в официальных родословных книгах не зафиксировано — скорее всего, это фамилия однодворцев, мещан или позднее — крестьян после отмены крепостного права.

Известных исторических деятелей с фамилией Мятов нет, что неудивительно: фамилия редкая, не попала в массовые списки XIX века. В современной России она встречается рассеянно, без выраженного регионального гнезда, что говорит о возможном переселении носителей в советское время. Если вы ищете корни, стоит обратить внимание на архивные записи по Тамбовской, Рязанской или Воронежской губерниям — именно там чаще всего фиксировались фамилии с «якающим» произношением.