Фамилия Мятович напрямую связана с прозвищем Мятый, а тот, в свою очередь, — с глаголом «мять». Словарь Даля описывает это действие как «комкать или жать и тискать в разных направленьях, давить и отпускать поочередно, месить». Если отбросить бытовое значение, связанное с разминанием теста или глины, то перед нами типичное «профессиональное» именование: так могли прозвать мяльщика — работника, который мял кожи, коноплю или ту же глину для производства. Работа эта была тяжелой, требовала физической силы, и прозвище закреплялось за человеком по роду его занятий.

От прозвища Мятый образовалась фамилия Мятович, но не напрямую, а через промежуточную форму — отчество. Если бы предка звали просто Мятый, его сын носил бы отчество Мятов, а внук уже становился Мятовым. Здесь же мы видим суффикс «-ович», который указывает на более архаичную, патронимическую модель. Такая форма характерна для западнорусских земель, в частности для Беларуси и Украины, где отчества на «-ович» закрепились в качестве фамилий раньше и прочнее, чем в великорусских областях.

Интересно, что альтернативная версия, связывающая фамилию с личным именем Мят или Мята, малоправдоподобна. Таких крестильных имен в святцах нет, а вот прозвищная основа от глагола «мять» встречается в разных славянских говорах. К тому же, в русской ономастике известны параллельные фамилии — Мятов, Мятин, Мятков, — которые явно образованы от одного корня и подтверждают именно прозвищное происхождение.

Таким образом, Мятович — это фамилия-отчество, которая говорит о предке-ремесленнике. Носитель такой фамилии мог быть потомком кожевника, конопатчика или гончара, но в любом случае — человека, чья работа была связана с разминанием, давлением и обработкой сырья.