Фамилия Мынгалов — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Чтобы разобраться, стоит посмотреть на корень и географию. Основа — «Мынгал» или «Мынгала». Скорее всего, это не славянское по происхождению слово, а тюркское или монгольское. В тюркских языках есть слово «мын» — «тысяча», а также «мынг» в значении «вечный», «бесконечный». В сочетании с суффиксом «-ал» (который может быть аффиксом принадлежности или образовывать имя) «Мынгал» могло означать «тысяча», «великое множество» или быть личным именем с пожелательным смыслом — например, «долгожитель», «вечный». Встречается и основа «мынга» — в некоторых тюркских наречиях это «родинка» или «метка», что могло лечь в основу прозвища по внешнему признаку.

Суффикс «-ов» указывает на классическую русскую модель образования фамилий от отчества или прозвища. То есть Мынгалов — буквально «сын Мынгала» или «потомок человека по прозвищу Мынгал». Фамилия могла возникнуть в среде, где русские фамилии давали по отцу, носившему нерусское имя или прозвище. Это характерно для регионов, где русские переселенцы или служилые люди контактировали с тюркским и монгольским населением: юг Сибири, Алтай, Башкирия, Поволжье.

География фамилии подтверждает эту версию. Мынгаловы встречаются в основном в Сибири и на Урале, особенно в Республике Алтай, Хакасии, Кемеровской области. В этих местах фамилии на «-ов» от тюркских основ — обычное дело. Например, однокоренные фамилии Мынгатов, Мынбаев, Мынгылов — все они указывают на тот же корень и регион. В отличие от более частых фамилий, Мынгалов почти не встречается в центральной России, что говорит о его локальном, сибирском происхождении.

Если рассматривать версию с прозвищем, то Мынгалом могли назвать человека приметного — с крупной родинкой, или же, в переносном смысле, «тысячника», то есть зажиточного, многодетного или влиятельного. Второе звучит менее вероятно для крестьянской среды, но для служилых казаков или купцов — вполне. Точных данных о сословной принадлежности первых носителей нет, но в сибирских архивных записях XVII–XVIII веков фамилия могла принадлежать как крестьянам-старожилам, так и казакам.

В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» подобные образования описаны в разделе фамилий тюркского происхождения, но конкретно Мынгалов не упоминается — фамилия слишком редкая. В ономастике принято считать, что для таких фамилий первична основа-прозвище, а не имя, так как «Мынгал» не фиксируется в православных святцах. Таким образом, предок современного Мынгалова, скорее всего, жил в Сибири, носил нерусское прозвище или имя, а его потомки стали писаться по отцу — Мынгаловы.