Фамилия Налдеев — редкая, и её происхождение неочевидно. В основе, скорее всего, лежит неканоническое прозвище или имя Налдей, а суффикс -ев указывает на отчество: «чей?» — Налдеев, то есть сын Налдея.

Главная загадка — что такое «Налдей». Самая правдоподобная версия связывает это слово с тюркскими языками, где корень «алды» (алдым) означает «взял, взятый». В диалектах Поволжья и Приуралья, в зоне активных русско-тюркских контактов, «налдей» могло быть прозвищем приёмного ребёнка или подкидыша — того, кого «взяли» в семью. Это объясняет и редкость фамилии: она могла возникнуть в конкретной местности, где такой обычай был распространён.

Менее вероятно, но не исключено, что в основе лежит искажённое крестильное имя. Например, от канонического имени Фаддей (через форму «Халдей» > «Налдей») или от редкого имени Назар. Однако для таких переходов нет прочных фонетических оснований, и тюркская версия выглядит убедительнее.

Географически фамилия Налдеев встречается точечно, в основном в Поволжье и на Урале. Это подтверждает версию о региональном, а не общерусском происхождении. В старых переписях и ревизских сказках её почти нет, что говорит о позднем оформлении — скорее всего, в XVIII–XIX веках, когда фамилии закреплялись у крестьян и мещан.

Таким образом, предки современных Налдеевых, вероятно, жили на восточных окраинах России, где русское население тесно общалось с татарами, башкирами и другими народами. Прозвище Налдей мог получить приёмыш или человек, которого «взяли» на воспитание, — и это прозвище стало родовым именем.