Фамилия Натачеев образована от прозвища Натачей, которое, скорее всего, восходит к глаголу «натачивать». Даля оно трактуется как «вытачивать, оттачивать, наострять, направлять лезвие на брусе». Вполне вероятно, что прозвище Натачей, относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности человека. Возможно, предок обладателя фамилии занимался токарным ремеслом. Так и прозвище Натачей закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Натачеев. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Натачей, со временем получил фамилию Натачеев.