Фамилия Неммова — редкий случай, когда женская форма закрепилась в документах как основная, а мужской вариант (Неммов) почти не встречается. Такое бывает, если фамилия записана по материнской линии или если носительница фамилии стала главой семьи в момент фиксации фамилии в метрических книгах. Но по происхождению это типичная русская фамилия на -ов, образованная от прозвища или имени.

Корень «Немм» — скорее всего, фонетический вариант слова «немой». В русских говорах встречается форма «неммый» (с двойной «м») как усиление: не просто немой, а совсем безголосый, немой настолько, что и звука не издаёт. Такое прозвище мог получить человек с дефектом речи, молчун или, наоборот, тот, кто работал с немыми людьми (например, в монастырской богадельне). Двойная «м» могла возникнуть и под влиянием немецких фамилий (например, Немм — немецкая фамилия), но в русской среде это, скорее, местное диалектное удвоение.

Менее вероятная, но возможная версия — отчество от канонического имени Нем (сокращение от Неемия, библейского имени). В этом случае «Неммов» — «сын Нема», а «Неммова» — его жена или дочь. Но имя Нем в крестьянской среде встречалось редко, в отличие от прозвища «Немой», которое было распространено повсеместно.

Географически фамилия Неммова может быть привязана к северным или вологодским говорам, где двойные согласные в прозвищах — не редкость (ср. Глуххов, Хроммов). Если искать аналоги, то Неммов и Неммова — «родственники» более частых фамилий Немов и Немой, но с характерной диалектной окраской. Судя по редкости, предки могли быть из одной деревни или даже одной семьи, где прозвище закрепилось именно в такой форме.

Сословно — почти наверняка крестьянская фамилия: прозвища по физическим особенностям давали в первую очередь в низших сословиях. Дворянские фамилии с корнем «нем» (например, Немцов) обычно связаны с этнонимом «немец», а не с немотой. Здесь же — чистый физический признак, без этнической подоплёки.